材料

雞脯肉：150g

鹽：適量

黑胡椒粉：少許

五香粉：少許

面包糠：適量

蛋清：兩個

面粉：50g

做法

1：雞肉解凍洗凈，切成小條瀝干水分

2：放在碗里加入適量的鹽、胡椒粉、五香粉攪拌均勻，再腌制一小時，待入味

3：蛋清用打蛋器攪勻備用

4：將腌過的雞肉，依次粘上面粉

5：再粘上蛋清，再到面包糠，粘好后放在墊有油紙的烤盤上

6：放入預熱好的烤箱，上下火200度，烤15分鐘